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【大纪元讯】最新研究发现，每周摄取牛奶三至七次，可降低全死因及心血管疾病的死亡率。
该研究近期发表于《美国营养学院期刊》（Journal of the American College of Nutrition），由台湾国家卫生研究院及国防医学院共组研究团队，利用一九九三至一九九六年收集的国民营养调查，收集近四千名、十九至六十四岁的成人资料并追踪十五年。
每周喝3至7次奶类的民众，死亡率明显低于完全不喝牛奶的群体，而且罹患心血管疾病，尤其中风的机会也明显较低；但1周喝7次以上效果不明显。喝牛奶会拉肚子者 ，建议以优酪乳或优格取代。
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