10月的秋色宜人，我从多伦多往西开车1个多小时，到达位于安省Brant郡古色古香的巴黎小镇，参加由Spicy Jan 组织的品味之旅（Tasty Road Trips Food Tour）。我们在温西厂房（Wincey Mill）这座有100多年歷史的建筑物停下来，Spicy Jan女士就在那里迎接我们。品味之旅精彩的一天，就是从这里开始的。
美食与艺术的聚集地
温西厂房是座坚固宽敞的楼房，建于1889年，曾经是纺织厂，后来由Canadian Tire 买下。在Canadian Tire搬出去之后，一位有创意的建商把它改成一个餐饮与艺术中心，里面有不同风格的小餐坊、画坊、礼品坊、奶酪坊、咖啡馆等，很有欧陆风味。
Jan带着我们在Mill里漫步，在一家南美餐坊Flocita’s Latin Food停了下来。店主人给我们捧上开胃小点——炸玉米片和他家自制的一种特殊蘸酱，玉米片就着这青绿色的酱，有一种清酸滑润的好味道。
我们边吃边信步走进一家画坊，里面的水彩和油画作呈现了各种活灵活现的小动物，小鸟清丽灵动、狗狗和猫咪的眼睛画得很传神。画家Paul说，很多人都来找他画自己养的宠物，看来他的画作很受欢迎。
对于我这个吃货来说，这个Mill 里的海鲜摊Jiggs-n-Reel Seafood Market最让我印象深刻。这家的海鲜是在大西洋新鲜捕捞的，有鱼、虾、带子等，每週三晚上从纽芬兰新鲜运到，週四早上开卖。因为新鲜，所以总是很快就售罄了。店主人给我们做了一个有带子、虾和奶油的浓羹，鲜美但却无盐，他说味道是用其它佐料调的，真是健康又美味的无盐美食。
漫步巴黎小城
下一个节目是漫步巴黎小城的街道。Jan指着街边一间房子让我看，问我这个建筑有什么特殊之处。尽管我对建筑一窍不通，但还是看出了这间房子的墙是用河卵石建造的。这些河卵石大小相似，圆滑度也如一，让房子看起来别緻而古雅。据说这是100多年前，一个来到这儿的美国人，顶着众人的讥笑所建造的。那个时候的人们，认为用河卵石建房子是不可能的，但他却出人意料地造出来了。现在这栋房子已经成为该小城的着名古蹟了。
当我还在对这些美丽的河卵石流连观赏时，Jan 突然挽起我的手臂说，带你去看一样好东西。三步两步，我们就进入了一家水晶石店，Wabi Sabi Crystals。我以前只见过透明的水晶，但这个水晶店里的水晶石五颜六色，大小和形状各异。店主介绍说，水晶石是有能量的。粉红色的是爱，紫色的帮助人放松，透明的可以放大能量，黑色的可以保护主人不受负能量侵犯,等等。她讲了很多，也告诉了我们一些有趣的小故事，比如一位来旅游的男生放了一枚水晶石在枕头下，居然睡了一个十几年都没有的好觉。值得一提的是，这个店的水晶石价钱也很便宜，2元或3元就可以买到一块小水晶石了。
Jan带着我们，一会儿进画廊，一会儿去品尝麵包房新鲜出炉的巧克力羊角麵包，一会儿去看设计师设计的衣服、陶器、厨房用品等等；一会儿又在桥上漫步，看静静的河流，观赏加拿大鹅在秋水中悠闲地梳理鹅毛。我很久都没有体验到这么放松和悠闲的时光了。
探秘圣乔治小镇
欣赏完巴黎小镇的自然风光和美食艺术后，我以为节目就到此为止了。但Jan说，我们还要到临近的圣乔治小镇（St. George）去探秘一番呢。去干什么？我好奇地问。Jan 但笑不语，她开了10分钟车，把我们带到了一家烹饪学校，Sweet Isa Catering。主厨已经在恭候我们了，她让我们每人都带上帽子、围裙，把手仔细洗干净，然后开始教我们做沙爹烤鸡。大家嘻嘻哈哈，边做边笑，然后坐在长长的餐桌旁，吃着刚做好的沙爹烤鸡，还配有菠萝汁。主厨说菠萝汁才能更好地调出沙爹烤鸡的美味。我体验了一下，真的是这样。
接着Jan又驱车带我们参观一个承传了八代的农场。农场女主人让我们试了5种不同的苹果，还请我们喝自家酿的苹果Cider和苹果酒。她说，他们每个星期酿的苹果Cider，味道都不一样。这个农场还是小朋友的乐园，附近的幼儿园经常带小朋友前来参观，也有不少当地人来这里举办婚礼、生日会等等。男主人每週到多伦多三次去卖农场产的新鲜蔬菜、玉米、苹果、苹果酒等等。
我们的最后一站是一家法国风味的餐厅，Juniper Fine Dining，尝尝他们做的海鲜。说老实话，这一路又吃又喝的，我已经相当饱了，但当他们把又香又热的烤带子和烤猪肉端上来时，我忍不住就叉起那块连猪皮的烤肉，轻轻一咬，真是外脆里酥、入口即化。从来没吃过这样烹制的猪肉，又吊起了我的食慾，最后还是把烤带子和烤猪肉都吃了。
我们的美食、艺术和奇货之旅结束时，我心里已经盘算着：年年都应该来一次这个美丽的巴黎小城，享受一天别緻的品味之旅。如果您想参加品味之旅，请联繫 Spicy Jan, info@tastyroadtrips.com, tastyroadtrips.com. 春夏秋冬，她都有精彩节目等着您！
