19世纪田园小镇St. Jacobs重拾温馨和恬静|旅遊區推薦|大纪元旅游网
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2021-06-24 | 星期四

19世纪田园小镇St. Jacobs重拾温馨和恬静

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在多伦多周边的德国小镇St. Jacobs,不仅可以感受古老民风,还可以在传统的农贸市场赶集,买一些传统的手制工艺品,那里的德国咸猪肘更是美味无比,真是一举数得。

加拿大历史虽然不长,但很重视传统文化和民俗的保护和承传,靠近安省西南部滑铁卢北面的德国清教徒小镇(Mennonite人)St. Jacobs则是一个仍然保持着19世纪时代简朴民风的世外桃源,以马车作为交通工具,当地大部分的女子还穿着那个时代延续下来的花布裙子。

古色古香的中世纪乡村

当地居民是德国移民的后裔,据说约从1845年起,门诺教(Mennonite)徒为免宗教迫害自美国宾州迁居至加拿大安省 Waterloo地区,他们大多是荷兰、德国人。

一、二百年之后,这里的人们仍保持着古老的德国式农庄生活。清教徒们拒绝现代化的一切,生活上鲜有电灯、电视、电话,农业和畜牧业不使用化肥、人工饲料、合成添加剂等。在村庄里人们赶着马车出行,妇女在路边出售她们刚采摘的蔬果,一派田园风光。

马车就是St.Jacobs的标志,刚进镇的时候,迎面就是一幅壁画,画着一辆往处赶的马车,镇里的街道上也不时看到戴黑帽、穿黑长斗篷的策马人,镇上的女子则包着围巾,穿着蓝色印花的似乎是家织布的长裙,令人感到仿佛进入西方的中世纪影片。

小镇很小,主街的两边是各类的店铺,每个小店的建筑很古老,临街的橱窗设计虽小却精致高雅,颜色搭配别具特色,足见店主的用心经营。

颇有名气的农贸市场

农贸市场在安省颇有名气,这个人口不到1400人的小村庄,农贸市场里却有超过600个摊位。

农贸市场(Farmer's Market)集中了周围农庄的各类食品,地摊上摆着的一框框的苹果、一簸箕一簸箕各种颜色的灯笼辣椒,还有满地的南瓜、西红柿、卷心菜,全是当地农民自己种植生産的瓜果菜蔬。这里的蔬果大多不用化学肥料,其他糕点面包也是home made。

肉制品在农贸市场里也有很多,拥有德国风味的Summer Sausage,味道不错,据说匈牙利风味的辣味肠,更是让人齿颔留香。

除了有丰富的农产品,还有一些手工业品,工艺品,以及“市集歌手”自己录制的歌曲。那些简单的、自然的音乐,大多以歌颂自然以及人生为主。有时,在市集的一角,还有民间歌手在演唱,一副与世无争的悠闲

德国猪肘余味萦回

和小镇一样出名的就是这间Olde Heidlberg餐馆了,以猪肘子闻名,是小镇的另一个必游之处。

Olde Heidlberg的猪肘个头很大,吃起来肉烂,皮薄,有烟熏的味道,口感味美、不腻且余味萦回,如果配上自酿的德国黑啤就更好,醇香浓郁,齿颊留香。附加还有薯条和蔬菜色拉,也可以选择土豆泥,德国酸菜等等,点菜的时候说明即可。

除猪肘外,猪尾巴也不错,加上了蜜糖,类似于我们的广式烧烤。

在这里进餐的外地人,无不对猪肘的味道交口称赞,酒酣耳热之后,方驾车离去,当然司机就无法品尝德国啤酒了。

离开这个依然拥有古朴民风的小镇,驾车在小镇外围的公路上行驶,眼前是葱绿的田园风光,令我们这些久居都市的人们,从心底里感到一派宁静和悠闲。(图片来源:安省旅游局)

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旅游信息

距离多伦多以西约120公里,沿401告诉往南,至278出口,转8号公路后,保持右线前行,转85号公路北行约12.5公里,从Road 15下高速左转,沿King Street往北,先到农贸市场,再往前即可抵达St.Jacobs小镇。

农贸市场全年每逢周四、周六开放(早晨7点至下午3点半),夏季开放时间增加周二的早8点至下午3点。

此外,小镇附近的St.Jacobs Mill Race(磨房步行道)和横贯加拿大的west Montrose廊桥也是小有名气的观光点。

 


St. Jacobs


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