體驗米湖度假村的農家風情|度假故事|大紀元旅遊網
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2021-08-05 | 星期四

體驗米湖度假村的農家風情

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再次造訪米湖(Rice Lake),是位於與金沙灘度假村隔湖相望的米湖北岸的艾菏斯特度假村 (Elmhirst's Resort)。導航儀把我們帶到一條彎曲高低的鄉村小路盡頭,一片波光粼粼的湖水呈現眼前,岸邊綠樹婆娑、鮮花遍地,一所所風格各異的木屋掩映湖岸,一直延伸遠方。其中兩所木屋前面的小船塢停靠著兩艘小型水上飛機,分外搶眼。

 

*歐陸風情度假屋

 

在主會所登記入住後,我們拿到鑰匙,然後驅車前往預訂好的小木屋,一路經過修葺齊整的綠茵球場、林蔭小道、花園水池,乳白長廊,象進入了歐洲美麗寬廣的莊園,感受到主人熱情好客和匠心獨運。

我們的小木屋終於到了,發現這木屋並不「小」,而是帶有兩個臥室和一個大廳的大木屋,裡面有廚房、飯廳、全套浴室,裝修古樸典雅。後院草地正對湖邊,閑坐在木椅上或喝茶或看書或眺望遠景,此時斜陽夕照,彷彿置身世外桃源。

 

次日一早,划船前往前方一私人小島,繞島而划行。島主八十年前低價買下該島,修建了度假屋,傳至這一代依然沒有太大開發,僅僅在主別墅旁加建了獨立賓客房,大部分地方是高聳叢林,岸邊怪石叢生,相信連貫穿樹林的小步道也沒有。導遊說現在花一百萬都未必能把它買下來,先人果然獨具慧眼。

 *戀戀風情農家樂

 划船歸來,導遊帶我們遠足,邊走邊跟我們介紹各種野生植物,其實都是我們屋前屋後都能看到的植物,通過導遊的詳細介紹,才知道其中大有學問。有很多植物有藥用價值,另外有少數帶著有益人身體的植物蛋白。有一些貌似鮮美的小紅果其實有毒,有些有益植物有輕微刺激作用。她隨手摘了一片葉子放在嘴裡嚼,我們也學她,結果這種植物刺激喉嚨,讓人忍不住咳嗽。

(屋前屋後的植物大有學問)

 經過一個小山坡,有一處異常開闊的草坪,導遊介紹說艾菏斯特度假村歷經Elmhirst家族三代悉心經營,現任主人Peter擁有小型飛機,所以在後山草坪上設有簡易機場跑道,也方便他家族的朋友駕駛私人飛機前來聚會。繼續前行發現度假村還有自己的農場,種植各種新鮮果蔬及飼養肉牛、羊只、馬匹和其它牲畜,包括自產品牌的黑安格斯牛肉、火雞、鴨及雞蛋等。主人彼得熱情好客,住客也相處融洽,人們走在路上彼此不認識都習慣打招呼,這也是Elmhirst文化之一,前來度假的華人朋友也能很容易融入這種樸實友好的鄉村氣息裡面。

渡假村擁有的小型私人飛機

 

 

*芳香四溢住家茶

 

導遊邊介紹邊採集了幾種新鮮葉子,回到我們居住的木屋後院,把採集的葉子放進玻璃茶壺,然後生火燒開水,倒進玻璃茶壺里,一股新鮮草香立即四溢。茶色淡綠,芳香宜人,喝進嘴裡感覺一種淡淡的酸和絲絲的甜,還有濃鬱的薄荷味,令人精神一震!這是我從未嚐過的味道,問導遊是什麼茶,她笑著說:「沒有特別名字,我們就叫它Elmhirst Blending(艾菏斯特和茶)」,採用了三種植物的葉子:catnip(薄荷的一種)、yarrow(蓍草)和raspberry(覆盆子)。蓍草起微酸醒胃作用,覆盆子帶有甜甜的果香。這三種都是我們在自家院子或平常公園經常見到的植物,我馬上有回家就嘗試的衝動。

 

喝著新烹的芳香茶,看著這無邊的湖光山色、藍天碧水,就這樣,大家都度過了一個心曠神怡的難忘之晨。

 

 

旅遊小貼士:

 

木屋配備齊全的廚房可煮食,戶外燃氣BBQ烤爐可燒烤。如果不想自己動手,也可到度假村會所Hearthside Room餐廳享用一頓豐盛大餐。Elmhirst擁有游泳池、網球場、運動場,還提供各種獨木舟、皮劃艇、徒步路線、單車騎行、船隻租賃、釣魚、飛行、騎馬等多種豐富的休閒娛樂活動。

 

詳情可上度假村官網:www.elmhirst.ca

中文介紹可登錄:travel.epochtimes.com

 

 

 

 

 

 

 

 

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