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【大纪元2013年03月01日讯】(大纪元记者李平编译报导)据CBC报导，阿省一位78岁老妇拉多姆斯基（Margaret Radomski）从沃尔玛购买一罐Clover Leaf公司生产的龙虾饼，食用后感觉身体不适，结果翻开罐底一看，发现最佳食用期限为2011年7月，即这罐龙虾饼过期后在沃尔玛货架上摆了一年半，最后不幸被拉多姆斯基买到吃到肚里。

拉多姆斯基说，自己平素身体很好，没有任何食物过敏，但那天打开罐盖后，就闻着有味，吃起来很腥，吃下几个小时后，就感觉不舒适，双眼开始冒金星，脸上感觉有什么东西在爬一样，双腿绵软无力。

她说，此后，自己买东西感觉非常不安全，买之前都要仔细看；沃尔玛后来提出50元赔偿，但给自己拒绝了，觉得一定要将此事公布，给公众提个醒。

沃尔玛发言人表示，公司政策明确规定不会出售任期过期产品，公司对此事非常重视，认为此事为意外事故，今后会一如贯之的确保任何过期产品即时下架。

Clover Leaf公司市场主管科拉克（Peter Clarke）表示，公司接到报告说商家货架上还有过期食品后，会派员工去商家交涉将产品下架。

科拉克表示，罐装金枪鱼和海鲜食品包装后，在最佳食用期之前的保质期约为3年，一旦过了最佳食用期，食品的味道、质感和营养价值就会下降，但只要包装不损坏，任何时候食用仍安全，也就是说，最佳食用期过了，不表示食品就变质。

*售过期食品普遍 过期5年仍在卖

此事决不是孤立事件，Go Public节目对温哥华区17个主要超市进行访查，结果发现其中3分之1的商家货架上仍有过期罐装鱼和罐装海鲜等产品，一些标识「2010年或2010年前食用」的罐装金枪鱼和虾，和标识「2015年前食用」的新品混放在一起。

调查发现，货架上过期产品最多的是Safeway超市，有3个连锁店货架上仍有过期1－3年的罐装金枪鱼和虾，卑诗Coquitlam市一家分店货架上甚至有过期日为2010年8月的印尼进口罐装虾。

Safeway公共事务部经理凯尔西（Betty Kellsey）表示，公司每週都会对产品日期进行检查，接近保质期的产品会下架处理，Go Public的调查结果说明公司管理还有待提高，目前公司对此事非常重视，正进行全国性调查。

其他发现货架上仍有过期产品的店有Thrifty』s和Price Smart，2家公司均表示公司不会出售过期产品，发现有过期产品后，都会返回厂家、或回收或处理，消费者发现后，可退货退款。

事后，加拿大消费者协会（CAC）也对全国各城市7大超市进行检查，发现每家超市货架上都有过期罐装鱼，有家超市货架上甚至有过期5年的食品。

CAC会长克兰（Bruce Cran）表示，过期产品下架和处理等成本，都得由商家承担，因此商家在这方面积极性明显不高，如果商家每週都有检查，货架上怎么会有过期多年的食品？商家的的一些解释根本就站不住脚，因此建议消费者购买食品前，最好检查罐底上的日期。

*加欠缺过期食品法律

事实上，目前加拿大还没有过期罐装食品方面的法律，多数厂家印过质日期全靠自觉，但许多过期日都嵌在条形码中，消费者根本无法识别。

食品安全专家表示，目前尚无研究证明食用最佳食用期过后的食品会导致人生病，但也没有研究证明食用最佳食用期过后的食品不会导致人生病。

卑诗大学（UBC）食品工程学教授Siyun Wang表示，目前数据还不充分，无法最后下结论，但食品过了最佳食用期，食品质量肯定会受影响。

 

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