加史上最大肉类召回事件 农业部长勒令工厂歇业|大纪元多伦多

2024-11-25 | 星期一

加史上最大肉类召回事件 农业部长勒令工厂歇业


【大纪元2012年10月06日讯】(大纪元记者季薇编译报导)疑感染大肠桿菌,加拿大食品检验局(CFIA)已经扩大召回阿尔伯塔省食品公司XL Foods生产的牛肉制品至1500多种。加农业部部长勒令,在CFIA确认该公司牛肉制品安全之前,其肉制品加工厂继续歇业。
  
据《多伦多星报》报导,就上週开始的加拿大歷史上最大的肉类制品召回事件,週三(10月3日),农业部部长瑞茨(Gerry Ritz)在CFIA位于卡尔加里实验室举行的简短新闻发布会上表示:「我们明白牧场主、农民和相关行业需要一个强大的加工行业,我们都认同加工行业的成 功必须建立在食品安全的基础上。」
  
他补充说,只有收到CFIA提交的书面报告,证明XL Foods的产品不会对加拿大人健康构成威胁,该公司才能恢復生产。

反应慢 遭抨击

虽然XL Foods位于布鲁克斯市(Brooks)牛肉制品厂首次检测出大肠桿菌是9月4日,但CFIA暂时吊销该工厂的经营许可证却是在3个星期之后的9月27日。
  
CFIA总裁达蓬(George Da Pont)承认,XL Foods延迟提供一些必要的信息,故而未能及时掌控有问题牛肉制品所造成的广泛影响。他表示,美国农业部食品安全及检查局(FSIS)9月4日检测出运 往美国的XL Foods牛肉制品大肠桿菌呈阳性后, CFIA于9月16日发布牛肉召回通知,随后扩大了召回牛肉制品的范围。
  
达蓬称, 9月6日CFIA曾要求XL Foods提供相关信息,但未能即刻获得。达蓬表示,新的食品安全法案(Bill S-11),将赋予CFIA权限,令企业必须提供即时信息。
  
10月3日上午,联邦新民主党领袖唐民凯(Thomas Mulcair)指责瑞茨未能确保食品安全,并要求他在下议院回答此次召回的有关问题。之前自由党临时党魁李博(Bob Rae)曾表示,消费者应该是最早获得消息的一方,而不是最后。

安省隐患

CFIA还发布了最新的、零售染有大肠桿菌牛肉制品商家的列表,安省许多零售商榜上有名,诸如Zehrs、 Loblaws、Valu-Mart和The Kitchen Table。全国范围,CFIA正要求零售商Loblaws 、Metro、Sobeys、Wal-Mart和Costco将有问题牛肉制品下架。问题牛肉制品包括牛排、烤肉和其他部位牛肉制品。
  
安省贵湖大学一位食品专家兼工会官员表示,这一事件表明,我们需要更好的安全文化。CFIA则要求加拿大人不应该「消费、出售或提供」感染了大肠桿菌的牛肉制品。

萨省阿省疫情重

10月2日萨斯喀彻温省卫生官员表示,今年9月该省有13人确诊感染大肠桿菌,远超以往9月份0至4宗的正常记录。据悉,大肠桿菌可使患者出现头痛、噁心、严重的胃痉挛和出血性腹泻等症状,有可能导致肾功能受损,甚至死亡。
  
阿尔伯塔省卫生官员也证实,正在对10宗患有大肠桿菌的个案展开调查。其中5名患者,曾经食用过XL Foods食品公司在埃德蒙顿Costco超市销售的牛肉制品。
  
9月28日CFIA宣布,有4宗病例与XL Foods食品公司生产的、染有大肠桿菌的牛肉制品有关。

第一宗集体诉讼

进食受感染牛肉制品的一名消费者,正在对XL Foods提起一宗集体诉讼。阿尔伯塔省埃德蒙顿(Edmonton)居民哈里森(Matthew Harrison)9月初在朋友家进食了疑受大肠桿菌污染的牛排后,生病住院。哈里森回忆说,牛排购自当地的连锁会员制仓储批发超市Costco,属XL Foods肉类加工厂制品。

因为生病,海里森一周未能返工,目前正在寻求食品公司XL Foods的赔偿。该宗集体诉讼称,因为受感染牛肉制品乃XL Foods公司生产,责无旁贷,该公司应该承担相关责任。但法庭尚未给出结论。
  
公众可浏览网页www.inspection.gc.ca,查看所有回收制品清单。此外,卫生官员呼吁民众要彻底煮熟牛肉,以及烹煮食物前要洗手。