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【大紀元2013年03月01日訊】(大紀元記者李平編譯報導)據CBC報導，阿省一位78歲老婦拉多姆斯基（Margaret Radomski）從沃爾瑪購買一罐Clover Leaf公司生產的龍蝦餅，食用後感覺身體不適，結果翻開罐底一看，發現最佳食用期限為2011年7月，即這罐龍蝦餅過期後在沃爾瑪貨架上擺了一年半，最後不幸被拉多姆斯基買到吃到肚裡。

拉多姆斯基說，自己平素身體很好，沒有任何食物過敏，但那天打開罐蓋後，就聞著有味，吃起來很腥，吃下幾個小時後，就感覺不舒適，雙眼開始冒金星，臉上感覺有什麼東西在爬一樣，雙腿綿軟無力。

她說，此後，自己買東西感覺非常不安全，買之前都要仔細看；沃爾瑪後來提出50元賠償，但給自己拒絕了，覺得一定要將此事公布，給公眾提個醒。

沃爾瑪發言人表示，公司政策明確規定不會出售任期過期產品，公司對此事非常重視，認為此事為意外事故，今後會一如貫之的確保任何過期產品即時下架。

Clover Leaf公司市場主管科拉克（Peter Clarke）表示，公司接到報告說商家貨架上還有過期食品後，會派員工去商家交涉將產品下架。

科拉克表示，罐裝金槍魚和海鮮食品包裝後，在最佳食用期之前的保質期約為3年，一旦過了最佳食用期，食品的味道、質感和營養價值就會下降，但只要包裝不損壞，任何時候食用仍安全，也就是說，最佳食用期過了，不表示食品就變質。

*售過期食品普遍 過期5年仍在賣

此事決不是孤立事件，Go Public節目對溫哥華區17個主要超市進行訪查，結果發現其中3分之1的商家貨架上仍有過期罐裝魚和罐裝海鮮等產品，一些標識「2010年或2010年前食用」的罐裝金槍魚和蝦，和標識「2015年前食用」的新品混放在一起。

調查發現，貨架上過期產品最多的是Safeway超市，有3個連鎖店貨架上仍有過期1－3年的罐裝金槍魚和蝦，卑詩Coquitlam市一家分店貨架上甚至有過期日為2010年8月的印尼進口罐裝蝦。

Safeway公共事務部經理凱爾西（Betty Kellsey）表示，公司每週都會對產品日期進行檢查，接近保質期的產品會下架處理，Go Public的調查結果說明公司管理還有待提高，目前公司對此事非常重視，正進行全國性調查。

其他發現貨架上仍有過期產品的店有Thrifty』s和Price Smart，2家公司均表示公司不會出售過期產品，發現有過期產品後，都會返回廠家、或回收或處理，消費者發現後，可退貨退款。

事後，加拿大消費者協會（CAC）也對全國各城市7大超市進行檢查，發現每家超市貨架上都有過期罐裝魚，有家超市貨架上甚至有過期5年的食品。

CAC會長克蘭（Bruce Cran）表示，過期產品下架和處理等成本，都得由商家承擔，因此商家在這方面積極性明顯不高，如果商家每週都有檢查，貨架上怎麼會有過期多年的食品？商家的的一些解釋根本就站不住腳，因此建議消費者購買食品前，最好檢查罐底上的日期。

*加欠缺過期食品法律

事實上，目前加拿大還沒有過期罐裝食品方面的法律，多數廠家印過質日期全靠自覺，但許多過期日都嵌在條形碼中，消費者根本無法識別。

食品安全專家表示，目前尚無研究證明食用最佳食用期過後的食品會導致人生病，但也沒有研究證明食用最佳食用期過後的食品不會導致人生病。

卑詩大學（UBC）食品工程學教授Siyun Wang表示，目前數據還不充分，無法最後下結論，但食品過了最佳食用期，食品質量肯定會受影響。

 

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