St.Jacob小镇 回到中世纪|旅遊區推薦|大纪元旅游网
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2018-04-21 | 星期六

St.Jacob小镇 回到中世纪

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从多伦多出发经401高速,往西行驶大约1小时,在278处下高速,进入基奇纳(Kitchener)—滑铁卢(Waterloo)地区,经过8号公路,往北转入85号高速,大约15分钟后,就到了富有德国乡村风情的迷人小镇——圣雅各布斯镇(St. Jacobs Country)。

• 风俗人情:
从17世纪40年代起,门诺教徒(Mennonite)为避免宗教迫害,从美国宾州迁徙至滑铁卢地区。他们至今仍保留着19世纪传统的生活方式——身着几个世纪前的服装,驾着马车,男耕女织,过着繁忙都市里的人们所嚮往的世外桃源的生活。


圣雅各布斯镇的门诺教徒大多是德国后裔。他们的日常生活不但不使用电器,连现代化的交通工具也避免了。他们有非常强的家庭观念,几百年来,离婚率一直为零。



在这种大隐于天地的小镇,亲情和责任感被演绎得淋漓尽致。当地居民通常週三结婚,週日聚会。婚礼也相当简单,没有鲜花,不许拍照,新人也不当众接吻。

农贸市场(Farmer’s Market):
到访此处千万不能错过圣雅各布斯农贸市场 (St. Jacobs Farmers’ Market)——加拿大最大的农贸市场。室内室外、楼上楼下有6百多个摊位。市集里除了有丰富的农产品,包括新鲜水果、蔬菜、各种香肠、不含酒精的果酒、自制的面包和甜点,还有一些手工艺品,以及「市集歌手」们自己录制的歌曲——那些质朴天然的音乐,大多以歌颂自然以及人生为主。因为市场独具特色,众多游客从百公里外的多伦多等地来“赶集”!



开放时间:
週二夏市8:00~15:00(6月12日~8月27日)
週四、週六7:00~15:30(全年)
女红(Needlework):
在门诺派教徒所保持的传统生活方式中,独特的手工艺、枫糖、果酱等制作都享有盛名。尤其是「拼布」女红艺术,在周围的艺术品店里都有出售。


特色小吃:
炸苹果饼(Apple fritter):
苹果先切片,然后裹上麵煳香炸后,洒上肉桂和糖粉,就做成了这种貌似甜甜圈的炸饼。但这种饼的麵煳比较薄,非常美味。小编提点,记得配点不甜的饮料来解腻。

德国咸猪手
在圣雅各布斯,千万不能错过着名的德国咸猪手。众多餐厅中,The Old Heidelberg餐厅制作的咸猪手最负盛名。皮薄肉嫩的咸猪手,先用德国啤酒、盐、白醋及香草等不同调味料腌制一夜,翌日先蒸2小时,再烧烤45分钟,烧烤时要不断地在表皮上浇上有蜜糖味的德国啤酒,所以外皮香脆,肉嫩多汁,味道甘甜不腻,回味无穷。值得一提的是,餐馆还自设该地区歷史最悠久的啤酒酿造场。



小贴士:
1.门诺教徒忌讳照相,所以照相前一定要询问清楚。
2.要吃德国猪手,最好事先打电话预定。
3.宾顿市附近的「大苹果」农场(The Big Apple)是秋季採摘苹果的首选之地。
4.门诺农场马车游。週二、週六10:00~15:00(18th Apr~31st Oct)

Set your GPS
游客可设置Farmer's Market为起点站。
地址:878 Weber Street North, Waterloo, ON
方向:西边
时间:约1.5小时
www.stjacobs.com

(图/OTMPC 安省旅游局)

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