安省巴黎小鎮-美食、藝術、奇貨的品味之旅|景點故事|大紀元旅遊網
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2020-04-07 | 星期二

安省巴黎小鎮-美食、藝術、奇貨的品味之旅

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10月的秋色宜人,我從多倫多往西開車1個多小時,到達位於安省Brant郡古色古香的巴黎小鎮,參加由Spicy Jan 組織的品味之旅(Tasty Road Trips Food Tour)。我們在溫西廠房(Wincey Mill這座有100多年歷史的建築物停下來,Spicy Jan女士就在那裡迎接我們。品味之旅精彩的一天,就是從這裏開始的。

 

美食與藝術的聚集地

 

溫西廠房是座堅固寬敞的樓房,建於1889年,曾經是紡織廠,後來由Canadian Tire 買下。在Canadian Tire搬出去之後,一位有創意的建商把它改成一個餐飲與藝術中心,裡面有不同風格的小餐坊、畫坊、禮品坊、奶酪坊、咖啡館等,很有歐陸風味。

 

Jan帶着我們在Mill裡漫步,在一家南美餐坊Flocita’s Latin Food停了下來。店主人給我們捧上開胃小點——炸玉米片和他家自製的一種特殊蘸醬,玉米片就着這青綠色的醬,有一種清酸滑潤的好味道。

 

我們邊吃邊信步走進一家畫坊,裡面的水彩和油畫作呈現了各種活靈活現的小動物,小鳥清麗靈動、狗狗和貓咪的眼睛畫得很傳神。畫家Paul說,很多人都來找他畫自己養的寵物,看來他的畫作很受歡迎。

 

對於我這個吃貨來說,這個Mill 裡的海鮮攤Jiggs-n-Reel Seafood Market最讓我印象深刻。這家的海鮮是在大西洋新鮮捕撈的,有魚、蝦、帶子等,每週三晚上從紐芬蘭新鮮運到,週四早上開賣。因為新鮮,所以總是很快就售罄了。店主人給我們做了一個有帶子、蝦和奶油的濃羹,鮮美但卻無鹽,他說味道是用其它佐料調的,真是健康又美味的無鹽美食。

 

漫步巴黎小城 

 

下一個節目是漫步巴黎小城的街道。Jan指著街邊一間房子讓我看,問我這個建築有什麼特殊之處。儘管我對建築一竅不通,但還是看出了這間房子的牆是用河卵石建造的。這些河卵石大小相似,圓滑度也如一,讓房子看起來別緻而古雅。據說這是100多年前,一個來到這兒的美國人,頂著眾人的譏笑所建造的。那個時候的人們,認為用河卵石建房子是不可能的,但他卻出人意料地造出來了。現在這棟房子已經成為該小城的著名古蹟了。

 

當我還在對這些美麗的河卵石流連觀賞時,Jan 突然挽起我的手臂說,帶你去看一樣好東西。三步兩步,我們就進入了一家水晶石店,Wabi Sabi Crystals。我以前只見過透明的水晶,但這個水晶店裡的水晶石五顏六色,大小和形狀各異。店主介紹說,水晶石是有能量的。粉紅色的是愛,紫色的幫助人放鬆,透明的可以放大能量,黑色的可以保護主人不受負能量侵犯,等等。她講了很多,也告訴了我們一些有趣的小故事,比如一位來旅遊的男生放了一枚水晶石在枕頭下,居然睡了一個十幾年都沒有的好覺。值得一提的是,這個店的水晶石價錢也很便宜,2元或3元就可以買到一塊小水晶石了。

 

Jan帶著我們,一會兒進畫廊,一會兒去品嚐麵包房新鮮出爐的巧克力羊角麵包,一會兒去看設計師設計的衣服、陶器、廚房用品等等;一會兒又在橋上漫步,看靜靜的河流,觀賞加拿大鵝在秋水中悠閒地梳理鵝毛。我很久都沒有體驗到這麼放鬆和悠閒的時光了。

 

探秘聖喬治小鎮

欣賞完巴黎小鎮的自然風光和美食藝術後,我以為節目就到此為止了。但Jan說,我們還要到臨近的聖喬治小鎮(St. George)去探秘一番呢。去幹什麼?我好奇地問。Jan 但笑不語,她開了10分鐘車,把我們帶到了一家烹飪學校,Sweet Isa Catering主廚已經在恭候我們了,她讓我們每人都帶上帽子、圍裙,把手仔細洗乾淨,然後開始教我們做沙爹烤雞。大家嘻嘻哈哈,邊做邊笑,然後坐在長長的餐桌旁,吃著剛做好的沙爹烤雞,還配有菠蘿汁。主廚說菠蘿汁才能更好地調出沙爹烤雞的美味。我體驗了一下,真的是這樣。

 

接著Jan又驅車帶我們參觀一個承傳了八代的農場。農場女主人讓我們試了5種不同的蘋果,還請我們喝自家釀的蘋果Cider和蘋果酒。她說,他們每個星期釀的蘋果Cider,味道都不一樣。這個農場還是小朋友的樂園,附近的幼兒園經常帶小朋友前來參觀,也有不少當地人來這裡舉辦婚禮、生日會等等。男主人每週到多倫多三次去賣農場產的新鮮蔬菜、玉米、蘋果、蘋果酒等等。

 

我們的最後一站是一家法國風味的餐廳,Juniper Fine Dining,嘗嘗他們做的海鮮。說老實話,這一路又吃又喝的,我已經相當飽了,但當他們把又香又熱的烤帶子和烤豬肉端上來時,我忍不住就叉起那塊連豬皮的烤肉,輕輕一咬,真是外脆裡酥、入口即化。從來沒吃過這樣烹制的豬肉,又吊起了我的食慾,最後還是把烤帶子和烤豬肉都吃了。

 

我們的美食、藝術和奇貨之旅結束時,我心裡已經盤算著:年年都應該來一次這個美麗的巴黎小城,享受一天別緻的品味之旅。如果您想參加品味之旅,請聯繫 Spicy Jan, info@tastyroadtrips.com, tastyroadtrips.com. 春夏秋冬,她都有精彩節目等著您!

 

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