Lanark County-甜蜜之旅 楓糖之都|旅遊區推薦|大紀元旅遊網
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2020-11-29 | 星期天

Lanark County-甜蜜之旅 楓糖之都

安省蘭納克郡

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位於安省高地的蘭納克郡(Lanark County)比鄰大渥太華區和大河道區(The Great Water Way),擁有一百多個湖泊、河流和瀑布,孕育出安省最優質的糖楓樹,是著名的楓糖之都。
楓糖節(Maple Syrup Festival)
蘭納克郡的糖楓樹含糖量極高,能產出及其純正的楓糖,尤其在春夏,當地的製糖廠便將楓樹液煮成各式的楓糖漿和其它產品,如楓糖糖果、楓糖餅乾、甚至是楓糖乳液。每年4月最後一個星期六,蘭納克郡的首府珀斯鎮(Perth)都會舉辦楓糖節。


古鎮珀斯(Perth)
人口不到一萬的珀斯鎮是蘭納克郡的首府,充滿著蘇格蘭式的迷人風情,喬治風格的建築遍布鎮中心,風味餐館、土特產店、精品店、畫廊隨處可見,整個小鎮瀰漫著輕鬆歡愉、高雅和藝術的氣氛。一條穿過鬧市區的公路還可帶遊客到達15分鐘車程外的麗都運河畔(Rideau Canal)的另一個美麗小鎮Smiths Falls。
國際木偶節(Intl. Puppets Festival)
阿爾蒙特(Almonte)市中心一般8月份會舉辦國際木偶節,是國際性和世界級的木偶藝術節,十多年來已經吸引了不計其數的木偶團前來表演,同時也吸引了各地的遊客,除了觀看木偶表演外,人們還可光顧畫臉、氣球、小丑、魔術等表演,也有很多攤販可逛。

(阿爾蒙特國際木偶節)


拖鞋蘭的盛典(Lady’s Slippers Orchids)
每年6月,普爾丹(Purdon)保留區種植的加拿大的拖鞋蘭便美麗綻放起來,豐富而盛大。有上萬株蘭花被庇護在密西西比河谷保留區裡,逐一綻放。解說牌沿著沼澤上的浮橋而立,把這裡的故事娓娓道來。
音樂節(Music Festival)
珀斯鎮中心的古蹟區每年都舉辦為期3天的Stewart公園節,露天舞台現場音樂表演,還有藝術品市場及小吃攤,而且在許多餐館裡,也有小型音樂會。


楓糖的製作過程:
最佳的採楓時間是寒冷的夜晚(零下3~4度),這一冷一熱的反差最容易刺激糖漿上升。採楓人在每棵楓樹上鑽一個至多個小孔,孔的多少視乎樹幹的「腰圍」而定。
傳統熬製楓糖的方式很簡單,就是把收集來的楓漿液體倒入兩口大鍋裡,下面燒木頭,水氣蒸發後形成粘稠如蜂蜜版的楓糖漿,新鮮純淨。40升的原漿液可提煉1升的糖漿,也可以產出8磅的糖或糖果。
你知道嗎?世界上85%的楓糖漿產自加拿大,而安省則是主要的產區之一。

(將楓樹液煮成枫糖浆)

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